دسر گیلاس


پودر ژلاتین ۲٫۵ قاشق مرباخوری شکر ۲ قاشق سوپخوری آب کمپوت گیلاس ۳ قاشق مرباخوری خامه ساده نصف لیوان گیلاس چند عدد پودر گیلاس یک لیوان

۱٫گیلاس های کمپوت شده را در صافی بریزید تا آب آن گرفته شود.

۲٫ سپس آب کمپوت را با شکر و گیلاس ( بدون هسته ) را داخل مخلوط کن ریخته.

۳٫ تا پوره شود سپس این پوره را با کرم مخلوط کرده ( طرز تهیه کرم در پایین آمده ) و هم بزنید.
۴٫ در ظرفی ژلاتین را در آب حل کرده تا روان شود.

۵٫ بعد ژلاتین و خامه را به مواد اضافه کرده و هم بزنید سپس مواد آماده شده.

۶٫را در لیوان مخصوص چرب شده بریزید و یک ساعت در یخچال نگه دارید تا سفت شود.
برای تهیه کرم مربوطه :

مواد لازم:

 

شیر ۲ پیمانه

شکر نصف پیمانه

زرده تخم مرغ ۲ عدد

نشاسته یک و نیم قاشق غذاخور

وانیل کمی
طرز تهیه کرم :

۱٫ شیر سرد را با نشاسته و شکر حل کنید و تخم مرغ را اضافه کرده و مخلوط کنید.

۲٫ بعد روی حرارت قرار داده و پیاپی هم بزنید تا غلیظ شود.
۳٫ تقریباً مثل فرنی ، سپس از روی حرارت بر دارید.

۴٫ کمی وانیل بزنید و بعد از سرد شدن از آن استفاده کنید.