دانستی ها و خواص قهوه


قهوه گیاهی  محبوب در سراسر جهان که به صورت دمنوش میلیاردها انسان از آن به صورت روزانه استفاده می کونند. قهوه به عنوان یکی از مهم ترین محصولات کشاورزی که در جهان داد و ستد می شود قلم داد می شود. در ادامه پرسش و پاسخ هایی پیرامون قهوه مطرح می نماییم.

مقدار کافیین قهوه

کدام یک از موارد زیر کافیین کمتری دارد؟

قهوه فوری

قهوه معمولی

قهوه ایی که به صورت معمولی می باشد در هر فنجان ۸۰ میلی گرم کافیین را اگر به صورت معمولی دم داده شود شامل می شود در حالی که قهوه فوری در حدود ۶۵ میلی گرم در هر فنجان کافیین دارد.

 

مصرف میانگین قهوه
مردم جهان به طور متوسط چند فنجان قهوه می نوشند؟

۱ ۳ ۵
به طور میانگین بیش از ۳ فنجان قهوه می نوشند که بیش از نیمی از انها اعلام نموده اند که به صورت روزانه می نوشند. کارشناسان در مورد ریسک و خطرات مصرف بیشتر ان مطمئن نیستند. به همین علت توصیه می شود بیش از ۲-۳ فنجان قهوه مصرف نکنید

منشا قهوه
قهوه اولین بار از کجا آمد؟

افریقا  هاوایی  جنوب و مرکز آمریکا

بیشتر گونه های قهوه از مناطق حاره ایی افریقا و عمدتا اتیوپی منشا می گیرید

گروه گیاهی
گیاه قهوه متعلق به کدوم گروه گیاهی است؟

Berries Gardenias Roses

قهوه از گروه Gardenias می باشد.

 

نوشیدن قهوه
نوشیدن قهوه شانس کدام یک را کاهش می دهد؟

سنگ صفرا   دیابت نوع ۲    هر دو

مصرف زیاد قهوه باعث افزایش ضربان قلب و فشار خون بالا می گردد. با این حال مصرف متعادل قهوه برای شما خوب بود. قهوه با کافیین  می تواند از سنگ صفرا  جلوگیری نموده  و همچنین ریسک ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش می دهد.
قهوه و نوشابه
یک دانه قهوه به اندازه چند قوطی نوشابه کولا کافیین دارد؟

۱ ۳ ۵ ۷

یک دانه قهوه در حدود ۳۳۰ میلی گرم کافیین دارد. در مقابل  یک قوطی نوشابه کولا رژیمی ۴۷ میلی گرم کافیین دارد. یک دانه قهوه ۳ برابر یک فنجان قهوه با اندازه معمولی کافیین دارد
مقدار مصرف قهوه
مقدار میانگین مصرف قهوه در آمریکا به اندازه پر کردن ؟

۲۰ لیتری    وان حمام       استخر کوچک

یک وان حمام معادل ۲۴ گالن آب ظرفیت دارد. میانگین مصرف قهوه مردم آمریکا در سال ۲۴٫۱ گالن می باشد
نگهداری قهوه
بهترین مکان برای نگه داری قهوه کدام است؟
فریزر  یخچال      تاریک و خنک

فقط مطمئن شوید مکان نگهداری تاریک و خنک باشد. نگه داری در ظروف شیشه ایی و سرامیکی پیشنهاد می شود. رطوبت باعث شکستن قهوه می شود بنابراین نگه داری در فریزر و یخچال پیشنهاد نمی شود
اگر مقدار زیادی قهوه دارید. فریز کردن ان مناسب است به شرط نگاه داری در پلاستیک های مهر و موم شده و غیر قابل نفوذ رطوبت. برای حفظ تازگی از فریز کردن مجدد خودداری نمایید.

 

محافظت دندان در مقابل قهوه

بهترین راه برای محافظت دندان ها از اسید موجود در قهوه چیست؟

مسواک زدن درست پس از مصرف

استفاده از نی جهت نوشیدن

شستشوی دهان با آب پس از مصرف

اگر درست پس از مصرف مسواک بزنید باعث اسیب به سطوح حساس می گردد. بهتر است دهان خود را با یک لیوان آب شستشو داده و پس از نیم ساعت مسواک بزنید.

از نی استفاده نکنید چراکه با برخورد سریعتر قهوه به دندان ها باعث اسیب بیشتر می گردد.

 

انتی اکسیدان قهوه
انتی اکسیدانی که مردم آمریکا از قهوه بدست می آورند بیشتر است یا از میوه و سبزیجات؟
میوه و سبزیجات

قهوه

مردم امریکا با مصرف قهوه انتی اکسیدان بیشتری نسبت به دیگر منابع غذایی بدست می آورند. قسمتی از علت آن را می توان به مصرف زیادی که به صورت نوشیدن مصرف می گردد اشاره کرد.