خورش بروکلی با استیک گوساله


مواد لازم:

آرد یک چهارم فنجان
استاک گوشت ۳۰۰ گرم
شکر سفید ۲ قاشق غذا خوری
سویا سس ۲ قاشق غذا خوری
استیک گوساله قطعه قطعه شده ۵۰۰ گرم
زنجبیل خرد شده یک چهارم چای خوری
بروکلی تازه و خرد شده ۴ فنجان
سیر رنده شده یا له شده یک حبه

طرز تهیه:

۱٫ در یک کاسه کوچک، آرد را با شکر و سویا سس مخلوط کنید و به خوبی هم بزنید تا ترکیب شوند.

۲٫ یک ماهی تابه ر روی حرارت قراردهید و تکه های گوشت را در آن بریزید.

۳٫ ۵ دقیقه گوشت را تفت دهید تا رنگ آن کمی تغییر کند.

۴٫ ترکیب آرد ،سیر ،زنجبیل ،بروکلی خرد شده و استاک گوشت را مخلوط کنید و روی حرارت مواد را به جوش آورید.

۵٫ سپس حرارت را کم کنید و ۵ تا ۱۰ دقیقه آنرا بجوشانید.

۶٫ زمانیکه غلیظ شد از روی حرارت بردارید و با برنج سرو کنید.