خوراک مرغ به روش یونانی


مرغ ها را شسته و چربی آنها را جدا کنید. آنها را در فر به مدت یک ساعت با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت بپزید. در همان حال یک قاشق چای خوری پونه، یک قاشق سوپ خوری سیر،۲۰۰ گرم زیتون و پیاز خرد شده را با هم مخلوط کنید.
مرغ و سس را در یک قابلمه گذاشته و به مدت چهار ساعت روی حرارت بسیار ملایم بپزید تا تمام چاشنی با هم مخلوط شوند. برنج را در ظرفی جداگانه پخته و مرغ را روی برنج سرو کنید.