خوراک سوسیس وفلفل


● مواد لازم برای ۴ نفر
▪ ۴ عدد سوسیس آلمانی
▪ ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
▪ یک عدد فلفل دلمه سبز
▪ یک عدد فلفل دلمه قرمز
▪ یک عدد فلفل دلمه زرد
▪ ۴ حبه سیر خرد شده
▪ یک عدد پیاز خرد شده
▪ ۳۰۰ گرم گوجه فرنگی خرد شده
▪ یک قاشق غذاخوری پونه
▪ یک قاشق سرکه
▪ یک دوم قاشق چایخوری فلفل
● طرز تهیه
روغن را درون تابه ای مناسب ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. پس از گرم شدن روغن سوسیس ها را درون آن تفت دهید تا جایی که طلایی رنگ شوند سپس فلفل ها را با پیاز درون تابه ای دیگر به آرامی تفت دهید تا کاملاً نرم شوند.
گوجه فرنگی را نیز خرد کرده و به مواد اضافه کنید سپس برای چند دقیقه آن را با سیر تفت دهید. کمی آب و سرکه را به مخلوط اضافه کرده و سپس پونه و نمک را به مواد درون تابه اضافه کنید. پس از به جوش آمدن مخلوط و بعد از چند دقیقه سوسیس ها را درون آن قرار دهید.