جوجه مکزیکی


مواد لازم:

فیله مرغ ۴ تکه
سیر خرد شده ۶ حبه خرد شده
نمک به مقدار لازم
فلفل به اندازه ایی که گوشت راتند کند
سس سالسا ۷ قاشق غذا خوری
زنجبیل به مقدار قابل توجه برای روی فیله ها
پنیر چدار رنده شده ۲۵۰ گرم
اسپری روغن

طرز تهیه:

۱٫ ابتدا کف یک ماهی تابه را با اسپری روغن چرب کنید.

۲٫ سپس روی فیله هاسیر خرد شده ، نمک ، فلفل و مقدار قابل توجهی زنجبیل بپاشید.

۳٫ فیله ها را در ماهی تابه بچینید و روی حرارت ملایم قراردهید تا رنگ آن تغییر کند .هر دو طرف فیله ها را کمی سرخ کنید.

۴٫ سپس آنها را از ماهی تابه بیرون بیاورید و در ظرف مناسب فر بچینید.

۵٫ روی آنها را سس سالسا بدهید و پنیر چدار را روی آنها بپاشید.

۶٫ ظرف را ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فر با دمای ۳۷۵ درجه قرار دهید تا پنیر روی غذا ذوب شده و طلایی شود.

۷٫ بعد از بیرون آوردن از فر آنها را گرم با سالاد فصل میل کنید و لذت ببرید. نوش جان.