توپی های خرما


توپی های خرما

مواد لازم

۲ پیمانه کیک یا بیسکویت پودر شده
۱۰۰ گرم خامه قنادی
۲ /۱ پیمانه گردوی پودر شده
۶ عدد خرمای بدون هسته
به میزان لازم گلاب
۲۵۰ گرم شکلات تخته ای سیاه
اسپری طلایی جهت تزیین

طرز تهیه:

۱٫ در یک ظرف مناسب بیسکویت ها یا کیک را به طور یکدست پودر کنید، سپس خامه قنادی را که کمی باهمزن برقی زده اید به همراه گردوی پودر شده وخرمای له شده به بیسکویت ها اضافه کنید. حالا گلاب را به مواد بیفزایید. البته مقدار گلاب باید به اندازه ای باشد که مواد تبدیل به خمیر شوند.

۲٫ از مواد به اندازه یک گردو بردارید و آن را در دست گرد کنید. هر تعداد که می شود از این توپک ها آماده کنید. حالا توپک ها را در یخچال بگذارید تا کمی سفت شوند.

۳٫ شکلات تخته ای را به روش بن ماری یا داخل مایکروفر ذوب کنید. حالا توپک ها را در شکلات ذوب شده بغلتانید، سپس آنها را روی یک عدد فویل بگذارید. مجددا توپک ها را در یخچال قرار دهید تا شکلات روی توپک ها خوب خودش را بگیرد.

۴٫ توپک ها را با اسپری طلایی تزیین کرده و آنها را در ظرف مورد نظر بچینید.