توپک ذرت وپنیر


مواد لازم:

ذرت آب پز – یک پیمانه
پنیر – ۱۰۰گرم ( در صورت نبود پنیر، ۱۰۰گرم سیب زمینی آبپز جایگزین شود)
پنیر چدار – سه چهارم پیمانه
آردذرت – ۲قاشق غذاخوری
آرد – یک چهارم پیمانه
نمک – به اندازه کافی
فلفل سبز خرد شده – یک عدد
گشنیز خرد شده – ۲ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر – نصف قاشق مرباخوری
شکر – نصف قاشق مرباخوری
شیر – یک چهارم پیمانه
خرده نان – به اندازه کافی
روغن مایع – برای سرخ کردن

 

طرز تهیه:

ذرت ها را در غذاساز بریزید و له کنید.
پنیر یا سیب زمینی را رنده کنید.
در کاسه ای ذرت، پنیر، پنیرچدار، آردذرت، آرد، نمک، شکر، فلفل سبز، گشنیز و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید.
از این مواد ۱۳ تا ۱۵توپک به اندازه گردو در بیاورید و به مدت ۱۵دقیقه در یخچال بگذارید. از یخچال در بیاورید، ابتدا در شیر و سپس در خرده نان بغلتانید و ۱۰ تا ۱۵دقیقه در یخچال قرار دهید. توپک ها را در حرارت متوسط سرخ و با سس دلخواه سرو کنید.