تهیه میگو با سس خردل


مواد لازم برای ۲ نفر:

پیاز خرد شده: ۱/۴ پیمانه

سیر کاملا خرد شده: ۲ حبه

روغن زیتون: ۲ قاشق چای‌خوری

آب سیب: ۱/۴ پیمانه

خردل: ۲ قاشق غذاخوری

فلفل: ۱/۸ قاشق چایخوری

میگوی پوست کنده متوسط : ۳۵۰ گرم

 

گوجه فرنگی کوچک: یک عدد تخم گرفته و برش خورده

طرز تهیه:

۱- در یک تابه نچسب، پیاز و سیر را در روغن تفت دهید تا نرم شوند.

۲- آب سیب، خردل و فلفل را به ظرف اضافه کنید و آن‌ها را بجوشانید،‌ سپس حرارت را کم کنید.

۳- میگوها را درون مواد در حال جوش بریزید و آن‌ها را تا زمانی که صورتی رنگ شوند بپزید.

۴- گوجه فرنگی‌های خرد شده را به محتوای ظرف اضافه کنید و بگذارید بپزند.