تهیه خوراک مرغ باپسته


مواد لازم :
یک فنجان خرد شده پسته
نصف فنجان خرده نان
دو قاشق غذا خوری خردل دیژون
دو قاشق غذا خوری روغن زیتون
دو قاشق غذا خوری عسل
نمک به مقدار لازم
فلفل به مقدار کافی
دو عدد سینه مرغ بدون استخوان و پوست برش داده شده
طرز تهیه :
ابتدا فر را روشن نموده و درجه حرارتش را روی ۲۶۰ درجه سانتی پراد قرار می‌دهیم و ظرف مربوط پخت را با اسپری چرب می‌کنیم.

پسته و خرده نان را در یک ظرف تخت می‌ریزیم و سپس در یک کاسه جداگانه خردل دیژون، روغن زیتون، عسل، نمک و فلفل را مخلوط کرده تا کاملا یک دست شوند سپس مرغ را درونش غوطه ور می‌کنیم تا تمام سینه مرغ را پوشش دهد سپس درون ظرف خده نان و پسته می‌غلتانیم تا به مرغ بچسبند.

حال دمای فر را به ۱۹۰ درجه سانتی گراد کاهش داده و سینه های مرغ را درون فویل مخصوص گذاشته و درون فر قرار می‌دهیم و ۲۰ دقیقه زمان می‌دهیم تا پخته شوند.