تهیه اسکاچ مرغ


تهیه اسکاچ مرغ

مواد لازم :

مرغ خام چرخ کرده
۳۰۰ گرم
سس خردل
۱ قاشق مربا خوری
سس فلفل
۱ قاشق مربا خوری
تخم بلدرچین
۱۰ عدد
کنجد
به میزان لازم
پودر سیر ، نمک ، فلفل سیاه و روغن
به میزان لازم

طرز تهیه :
در یک ظرف مرغ را همراه با مقداری کنجد و سس فلفل و سس خردل به علاوه نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید. تخم بلدرچین را آب پز نمایید و پوست آن را جدا کنید. از مواد مخلوط شده به اندازه ی یک قاشق سوپخوری بردارید و دور تخم بلدرچین قرار دهید. سپس آن را در تابه سرخ کنید.