تغذیه در کنکور و امتحانات


دانش آموزان عزیز و والدینشان دوست دارند بعد از سالها تلاش درامتحانات موفق شوند ولی هر موفقیتی به فاکتورهایی بستگی دارد که یکی از فاکتورهای مهم تغذیه خوب در مواقع امتحانات است. مغز برای ارسال میلیون ها، و گاهی میلیاردها پیام در ثانیه از سلولهای مغزی از طریق اکسون ها ( که به وسیله غلاف میلین پوشیده شده ) به تمام نقاط بدن نیاز به گلوکز دارد

لذا مصرف میوه و سبزیجات تازه برای تامین انرژی لازم است. اغلب نوجوانان فکر می کنند که برای داشتن تغذیه سالم باید خیلی غذا بخورند. اما این طرز فکر اصلا درست نیست. یک رژیم غذایی سالمرژیمی است که در بر گیرنده تمام غذاهای سالم باشد بنابر این برای حفظ سلامتی باید از تمام گروهای اصلی مواد غذایی استفاده کنید. غذای معمولی در دوران امتحانات در اثر استرس و اضطراب زیاد برای بدن کافی نیست و از طرفی مطالعه زیاد باعث می شود که فرد یک وعده غذای خود را فراموش و یا دیرتر از موعد مقرر مصرف کند و دچار کاهش وزن شود. بعضی از دانش آموزان با مصرف زیاد شیرینی، عادت غلط غذایی پیدا کرده و  به علت عدم تحرک  و فعالیت های بدنی در این ایام دچار چاقی می شوند. و اگر مصرف مواد شیرین قبل از وعده غذای اصلی مصرف شود به علت افزایش قند خون شخص احساس سیری کرده و دچار سوء تغذیه می شوند. و فرد به علت سوء تغذیه به ( کم خونی، کاهش قدرت بینایی، کاهش رشد و کوتاهی قد، کاهش قدرت یادگیری، کاهش مقاومت در برابر میکروب ) گرفتار می شود.

توصیه های لازم در امتحانات
– آب کافی بخورید تا دچار یبوست و مشکلات پوستی نشوید.

– خوابتان را تنظیم کنید تا مشکلی در تغذیه شما پدید نیاید استراحت کافی برای افزایش یادگیری لازم است.

– وقت کافی برای غذا خوردن در نظر بگیرید.

– لبنیات ( شیر، پنیرکم چربی، ماست، دوغ، کشک ) بیشتری مصرف کنید در صبحانه شیر و پنیرمصرف کنید.

– ورزش و فعالیت بدنی داشته باشید تا دچار یبوست و چاقی نشوید.

-تغذیه مناسب داشته باشید یعنی هر پنج گروه غذای اصلی را درسه وعده غذای اصلی و دو میان وعده ( در صبح و عصر ) داشته باشید.

– در موقع غذا خوردن آرامش روحی خود را حفظ کنید.

-از خوردن غذاهای آماده و فست فودها به دلیل احتمال مسمومیت پرهیز کنید.

-از انواع میوه و سبزیجات استفاده کنید

-مغز گردو و بادام به مقدار کافی مصرف کنید.

– کودکان شیر و لبنیات را در طول روز مصرف نمایند تا کلسیم مورد نیاز بدنشان تامین شود.

– در ایام امتحانات به دلیل استرس سطح ترشح هورمون آدرنالین در بدن افزایش می یابد و باعث افزایش سوخت پروتئین های بدن می شود لذا دانش آموزان باید ۲ – ۳ درصد پروتئین ( تخم مرغ، انواع گوشت و شیر ) بیشتری مصرف کنند.

-صبحانه را بطور کامل مصرف کنید

– مواد غذایی دارای لسیتین مانند ( جو، سبوس گندم، سویا، برگ زردآلو و کشمش ) در بهبود عملکردمغز موثر است.