ترافل + آجیل


ترافل + آجیل

مواد لازم:

تکه‌های کیک وانیلی ۵٠٠ گرم
چیپس شکلات سیاه نصف پیمانه
پودر ماکادمیا نصف پیمانه
خامه صبحانه ۲ ق غ
مارمالاد زردآلو سه ق غ
شکلات بلوبری برای تزیین

روش تهیه:

۱٫ تمامی مواد را داخل کاسه‌ای گود ریخته و آنقدر ورز می‌دهیم تا خمیری نرم حاصل شود. این کار به سادگی انجام می‌شود و احتیاجی به ورز زیاد ندارد.

۲٫ از خمیر به اندازه یک قاشق سوپخوری برداشته و آن را در دست به شکل توپ در می‌آوریم سپس وسط هر توپک را یک فندق یا ماکادمیای درسته قرار داده، به مدت ۳ ساعت داخل یخچال می‌گذاریم تا خودش را بگیرد. پس از این مدت آنها را از یخچال خارج کرده و در صورت تمایل در شکلات سیاه ذوب شده می‌غلتانیم تا تمامی اطراف آنها آغشته شود.

۳٫ ترافل‌ها را در یخچال قرار می‌دهیم تا شکلات خودش را بگیرد یا به شکل ساده استفاده می‌کنیم سپس روی آنها را کمی شکلات بلوبری ذوب شده با قیف می‌ریزیم.