تاگوی میگو مکزیکی


مواد مورد نیاز مناسب برای ۴ نفر:
نان پیتا: ۱۲ عدد
سیر: ۳ حبه
سس سالسا: نصف پیمانه
گشنیز خردشده: یک قاشق غذاخوری
میگوی خرد شده: ۳۶۰ گرم
نمک، فلفل و روغن: به میزان لازم

 

دستور تهیه:

۲ قاشق غذاخوری روغن در یک تابۀ مناسب بریزید، آن را روی حرارت بگذارید و سیرهای خرد شده را در آن سرخ کنید.
سس سالسا، گشنیز و میگو‌ها را نیز در آن بریزید و مواد را سرخ کنید. آن ها را با نمک و فلفل مزه‌دار کنید و  کنار بگذارید.
نان‌های پیتا را باز کنید و داخل آن ها را از مخلوط مواد پر کنید. آن ها را با یک خلال دندان ببندید و در روغن سرخ کنید تا نان‌ها کمی طلائی رنگ شود. سپس آن ها را روی دستمال آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته‌ شود و سپس سرو کنید.