لزوم آموزش پرسنل در فست فود


یکی از مسائل کلیدی که متاسفانه مورد در کشور ما موردغفلت اکثر واقع شده است بحث آموزش منابع انسانی می باشد.این مهم در فست فودها بسیار پر رنگ تر است.

به طور کلی معایب سیستمهایی که از پرسنل حرفه ای استفاده نمی کنند را می توان به موارد زیر تقسیم بندی نمود:

  1. عدم تبعیت از استاندارهای تعیین شده
  2. آمار ضایعات بالاتر
  3. اشتباهات تکراری
  4. امکان آسیب دیدن بیشتر
  5. عدم خلاقیت
  6. صدمه وارد کردن به تجهیزات
  7. نارضایتی مشتریان

 

در عصر حاضر منابع انسانی یکی از کلیدی ترین سرمایه های استراتژیک هر مجموعه ای می باشد.متاسفانه یکی از مشکلاتی که در بحث منابع انسانی خصوصا در فست فودها وجود دارد،جابجایی بیش از حد پرسنل می باشد.شاهد این امرنیزحجم بالای آگهی منابع انسانی مختص فست فود در روزنامه ها می باشد.

در گروه iranhfc (گروه تخصصی راه اندازی فست فود و کافی شاپ) با توجه به در نظر گرفتن نیاز فست فود یا کافی شاپ به آموزش  پرسنل این گروه در بخش های مختلف انواع آموزش های تئوریک و عملی در مرحله راه اندازی فست فود یا کافی شاپ ارائه می نماید.

 

 

+ There are no comments

Add yours